— 給第一次聽到「FSSC」卻已被客戶要求的您
簡介
在食品產業供應鏈中，有越來越多品牌、貿易商或出口商，要求供應商必須取得 FSSC 22000 驗證，許多供應商卻在第一次接觸時感到非常困惑。
- FSSC 是什麼？和ISO 22000、 HACCP 有何不同？
- 為什麼我們不是食品工廠也會被要求驗證？
- 驗證需要準備什麼？我們做得來嗎？
如果您也有這些疑問，代表您正走在國際供應鏈的門口，而 FSSC 22000 是您必經的一站。
恆永企業，專業輔導各類產業取得國際驗證，將以最實務的方式協助您一次到位。
什麼是 FSSC 22000？
FSSC 是 Food Safety System Certification（食品安全系統驗證）的縮寫，是一套結合 ISO 國際標準與產業實務的管理體系，廣泛應用於食品、飼料、包裝等產業，也獲得全球食品安全倡議（GFSI）認可，已成為跨國企業篩選供應商的重要門檻。
通過 FSSC 驗證，代表您的公司具備：
- 有效的食品安全管理制度
- 可識別與管控食品風險
- 可追溯、可驗證、可持續改進的生產流程
- 滿足國際品牌、通路與客戶的信任需求
FSSC 的規範內容
FSSC 22000 並非單一標準，而是由三大核心組成：
- ISO 22000：建立食品安全管理系統的基本架構
- PRPs 前置方案：依產業而異（如食品製造業 ISO/TS 22002-1、食品包裝與容器製造業 ISO/TS 22002-4）
- FSSC 補充要求：針對食品文化、食品防護、食品詐欺、標示、過敏原等補強要求，最新版V6.0更導入了品質要求
這三個面向的整合，才能確保企業從制度建立、生產流程到系統文件都有一致性與完整性。
FSSC 驗證類別有哪些？
FSSC 適用產業相當廣泛，不只是食品製造業。以下是常見適用範圍：
類別｜適用產業範圍｜例子
C｜食品加工｜飲料、冷凍食品、罐頭、寵物食品等
D｜飼料製造｜寵物飼料、畜禽飼料等
I｜包裝材料｜紙盒、鋁箔、塑膠容器
K｜餐飲服務｜中央廚房、團膳供應
G｜倉儲與物流｜冷鏈倉儲、第三方物流
許多紙器、印刷、原料供應商也會被客戶要求驗證，恆永可協助您判斷是否需申請及該申請哪一類別。
驗證申請流程
別擔心流程複雜，我們將一步步協助您完成：
- 初步評估與計畫擬定
- 建構制度、文件與紀錄表單
- 員工訓練與內部稽核
- 第三方驗證單位
- 驗證通過，取得證書
- 提供後續維持與年度改善輔導（選配）
總時程約三至六個月，將視公司現況與驗證類別調整。
我們如何協助您？
恆永企業輔導多家企業成功通過 FSSC 驗證，專精於：
- 食品、飼料、包材、容器等高風險產業
- 無經驗者導入管理制度也能輕鬆上手
- 完整提供 SOP 表單、教育訓練、審查模擬等資料
若您：
- 剛接到客戶驗證要求
- 不清楚是否符合驗證條件
- 想了解預算與時程安排
歡迎立即聯繫我們
電話：02-7751-8778
信箱：staygold.crm3@gmail.com
【圖片來源】Toa Heftiba
